Hozzávalók egy 20* 30 cm-es tepsihez:
A pudinghoz:
A tésztához:
A mázhoz:
Elkészítése:
A pudingokat megfőzzük 2-2 dl tejben, majd teljesen kihűtjük.
A tojássárgákat, a cukrot és a rumaromát elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet is, a kakaóport és a végén kikevert tésztához adjuk a keményre felvert tojások habját is és beledolgozzuk óvatosan.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd vizes kiskanállal beleszaggatjuk a teljesen kihűlt pudingokat, majd rákenjük a tejfölös mázat.
180 fokon kb 30 percig sütjük.