Hozzávalók 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:
Meggyes krém:
Túrós krém:
Elkészítése:
Összeállítjuk a tésztát a hozzávalókból, majd 2 részre osztjuk.
Sütőpapíron tepsi méretére nyújtjuk, áthúzzuk a tepsire és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. A másik tésztát is így készítjük el.
Elkészítjük a meggyes krémet. A magozott meggyet a levével, a fahéjjal, a cukorral felfőzzük. A pudingporokat kevés vízben elkeverjük és a meggyes krémhez hozzáadva sűrűre főzzük.
A meggyes krémet még melegen az alsó tésztára simítjuk.
A meggyes krémhez a túrót, a cukrokat és a citrom héját elkeverjük. A hideg tejszínt félig felverjük, majd a túrót hozzáadva keményre verjük. A meggyes krém tetejére kenjük a túrós krémet.
Rátesszük a másik lapot, lenyomkodjuk, majd másnapig hűtőben tároljuk.
Másnap szeletelve és porcukorral megszórva tálaljuk.