Hozzávalók:
Tészta:
Kenéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk kézzel vagy géppel. Ha kézzel dolgozunk akkor a margarint elmorzsoljuk a liszttel, közben az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a hozzávalókat összedolgozzuk.
Dagasztás után a tésztát letakarva a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, pogácsaszúróval kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, és kicsit még tovább kelesztjük.
Közben a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Enyhén felvert tojással lekenjük a pogácsákat és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb 30 perc alatt.