Házi kapros lángos

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 1 élesztő (5 dkg)
  • 4-5 dl langyos víz
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 csipet só
  • Feltét:
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 1 kis csokor kapor
  • 1 fej vörös vagy lilahagyma
  • 20-25 dkg füstölt szalonna

Elkészítése:
A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezután beleszitáljuk a lisztet és tésztát gyúrunk belőle. Beledolgozzuk a sót és az olajat amitől kissé lágy tésztát kapunk. Ezt 15-20 percig pihentetjük.
Eközben a tejfölt összekeverjük a kaporral a füstölt szalonnát kisütjük és a hagymát csíkokra vágjuk. A tepsit kizsírozzuk.
Miután meg kelt a tészta két részre osztjuk és elnyújtjuk majd belehelyezzük a kizsírozott tepsibe. A tejfölös kapros mártással megkenjük a tésztát, ráhalmozunk egy kevés szalonnát és hagymát ( annyit hogy a másik tésztára is jusson). 180°C 30-40 percig sütjük.
Felszeleteljük és tálalásra kész.
Én salátával is nagyon szeretem :)