Csokis pöfeteg

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók:

  • 8 dkg étcsoki
  • 6 dkg liszt
  • 1,5 dkg kakaó
  • 1/2 tk sütőpor
  • 4 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • 7,5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 3-4 dkg kandírozott narancshéj
  • Forgatáshoz:
  • 2,5 dkg kristálycukor
  • 2,5 dkg porcukor

Elkészítése:
A csokit vízgőz felett felolvasztjuk, majd megvárjuk, míg kicsit hűl.
A vajat kikeverjük a cukorral, aztán hozzáadjuk a tojást, ehhez a csokit, végül a liszt-sütőpor-só keverékét. Ezeket simára keverjük és 2 órára a hűtőbe tesszük. Eléggé megdermed, de könnyen lehet formázni. Kilapítunk egy kis darabot, beleteszünk narancshéjdarabokat és golyóvá gyúrjuk. Megforgatjuk először kristálycukorban, aztán porcukorban. 175 °C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.
www.konyhalal.blogspot.com