Őszibarackbefőtt

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 12 kg őszibarack
  • 45 dkg cukor vagy esetleg édesítő (ízlésünknek megfelelő márkaés mennyiség)

Elkészítése:

A kicsit még kemény őszibarackokat alaposan megmossuk, meghámozzuk és magjukat kiszedjük, majd felvágjuk.

Szépen üvegekbe rendezzük, tetejére cukrot szórunk (720 ml-es üvegekbe 2 evőkanállal vagy édesítőt teszünk bele). Az üvegeket hideg csapvízzel feltöltjük, majd lezárjuk és a befőzőautomatába helyezzük. 85 °C-on 30 percig dunsztoljuk.

Ha nincs autómatánk, akkor egy edényben dunsztoljuk, majd száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.