Citromtorta

Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból egy kerek piskótát sütünk.
A krémhez a tejet a pudingporral,a citrom reszelt héjával és levével,a tojássárgákkal és a cukorral összedolgozzuk és kis lángon kevergetve sűrűre főzzük. A vajat kihabosítjuk és a kihűlt krémhez adjuk. A tortát három részre vágjuk,a lapokat likőrrel meglocsoljuk,megkenjük krémmel és egymásra helyezzük. A torta tetejét és az oldalát is bekenjük a krémmel.
Mandulaforgáccsal megszórhatjuk,zselével díszíthetjük.