Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, de nem hámozzuk meg és lereszeljük.
Közben egy edényben az olajon a cukrot karamellizáljuk, majd rátesszük a lereszelt cukkinit és megdinszteljük.
Közben a tésztát sós, forró vízben kifőzzük. Nem kell leöblíteni csak lecsepegtetni.
Mikor a cukkini megdinsztelődött akkor adjuk hozzá a sót. Hozzákeverjük a tésztát és ízlés szerint megborsozzuk.