Joghurtos, gyümölcsös kevert süti

Hozzávalók egy 22*30 cm-es tepsihez:

250 g finomliszt
2 tk sütőpor
csipet só
375 g görög joghurt
70 cukor (vagy ha valaki édesebben szereti, akkor tehet bele többet is)
3 nagyobb tojás
1 citrom héja
1 tk vanília kivonat
1 dl olaj
1 maréknyi dió nagyobb darabokra vágva
ízlés szerint gyümölcsök (mi most szilvát és őszibarackot használtunk)

Elkészítése:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Béleljük ki a tepsit sütőpapírral.

Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban és tegyük félre.

Keverjük össze a joghurtot, a cukrot, a tojásokat, a citrom reszelt héját, vaníliát és az olajat.

Forgassuk össze a száraz alapanyagokat a nedves alapanyagokkal, majd öntsük a masszát az előkészített tepsibe. Tegyük a masszára a gyümölcsöket, majd szórjuk meg a nagyobb darabokra vágott dióval.

Kb 35-40 perc alatt süssük készre. Tűpróbával ellenőrizzük!