Bögrés házi sajtos ropi

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre

  • 2,5 bögre fehér finomliszt (32 dkg)
  • 20 dkg margarin
  • 1-2 teáskanál só
  • 25-30 dkg reszelt sajt
  • 5 evőkanál krémsajt vagy sajtkrém, esetleg tejföl

Tetejére:

  • 1 tojás felverve a kenéshez
  • só a szóráshoz
  • 1 marék szezámmag

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrtam.

Ezután alaposan lisztezett felületen körülbelül fél cm vastagságú téglalappá nyújtottam, majd húsz centi hosszú, fél centi széles csíkokra vágtam, megkentem tojással az egészet, sót és szezámmagot is szórtam rá.

Sütőpapírral bélelt tepsikre sorakoztattam, majd 180 fokon, alul-felül sütéssel kb negyed óra alatt aranyszínűre sütöttem.