Hozzávalók:
Tésztához:
Sütéshez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk gyors mozdulatokkal, majd lefedve pihentetjük 15 percet.
Lisztezett felületen fél cm vékonyra kinyújtjuk a tésztát, rombuszokra vágjuk, a közepükön hosszanti irányban bevágjuk és az egyik csücsköt a vágáson áthúzzuk.
Bő olajat forrósítunk és fánkokat szép aranyszínűre sütjük néhány perc alatt, időnként megforgatva, majd kiemeljük, alaposan lecsöpögtetjük és konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felszívja.
Porcukorral megszórva tálaljuk.