Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, beletesszük a tojássárgákat, a langyos-cukros tejben megkelesztett élesztőt, a tejfölt és a sót. Lisztezett deszkán jól összegyúrjuk.
Félóránként, kétszer-háromszor kinyújtjuk és hajtogatjuk.
Az utolsó hajtogatás után 3 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét kockásra bevagdossuk és közepes vagy kicsi szaggatóval kiszaggatjuk.
Fél óráig tepsiben pihentetjük. Tetejét tojással megkenjük és megsütjük 200 fokos szép pirosra.