Sajtos-paradicsomos gombócok

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg darát sertéshús
  • 2 dl rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tojás
  • olaj
  • pirospaprika
  • bors
  • majoránna
  • 2 evőkanál liszt
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg sajt
  • kb 4-5 dl paradicsomlé
  • 2-3 evőkanál cukor (ízlés szerint)

Elkészítése:

A darát húshoz hozzáadjuk a rizst, a tojást, a megphámozott és apróra vágott fokhagymát, az olajon üvegesre dinsztelt hagymát és a fűszereket, majd jól összedolgozzuk.

Gombócokat formázunk a húsos masszából és sós vízben puhára főzzük.

A lisztet olajon kicsit lepirítjuk, beletesszük a paradicsomlevet, a cukrot, 1 bögre vizet (kb 2 dl) és összeforaljuk. Beletesszük a gombócokat és megszórjuk reszelt sajttal.

Forrón tálaljuk.