Kókuszos-mogyorós golyók

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 100 g darált mogyoró
  • 100 g kókuszreszelék
  • 80 g porcukor
  • 80 g puha vaj
  • 2 ek vaníliás cukor
  • 120 g tejcsokoládé
  • 80 g mascarpone
  • 80 ml rum vagy ha gyerekek is esznek belőle akkor rumaroma ízlés szerint

Hempergetéshez:

  • 100 g kókuszreszelék

Elkészítése:

A mogyorót és a kókuszreszeléket egy száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg illatozni nem kezd, majd kihűtjük.

A vajat a cukrokkal jól kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a megolvasztott csokit, mascarponét, rum(aromát) és elkeverjük.

Ekkor belekeverjük a kókuszos-mogyorós keveréket és alaposan eldolgozzuk. A masszát hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön az egész.

Kézzel kisebb golyókat formázunk a masszából, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.