Hozzávalók:
Elkészítése:
Pácot készítünk 1 pohár tejfölből, 1 dkg gyros fűszerkeverékből és a mustárból. A felkockázott húst a pácban pihentetjük 1-2 órát.
Olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a pácolt húst és jól átsütjük, pároljuk. Ha omlós a hús, beletesszük a maradék tejfölt, amiben előzőleg elkeverjük a gyrosfűszer másik felét. Felforraljuk és kész is.
Tetejére reszelt sajtot szórunk. Hasábburgonyával tálaltam. Aki szeretné eheti rízzsel és salátával is.