Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk.
A sárgákat simára keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a lisztet, majd felengedjük a tejjel és belekeverjük a kávét.
Vízgőz felett, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.
Még forrón beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét és beleszórjuk a darabolt kekszet.
Poharakba adagoljuk és hűtőbe tesszük. Megszórhatjuk még a tetejét keksszel.