Narancsos, töltött keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 1 narancs
  • 50 dkg finomliszt
  • 1 kk sütőpor
  • csipet só
  • 25 dkg vaj
  • 20 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojás

A töltelékhez:

  • 15 dkg sárgabaracklekvár

A szóráshoz:

  • 1 evőkanál vaníliás cukorral elkevert porcukor

Elkészítése:

A narancsot alaposan megmossuk. A vajat a porcukorral habosra keverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt narancshéjat és a narancs kifacsart levét is.

Jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sót és a sütőporral elkevert lisztet is. 1-2 órára hütőbe tesszük pihenni.

Pihentetés után a tésztát lisztezett munkalapon 3 mm vékonyra nyújtjuk, majd tetszőleges kiszúróval kiszaggatjuk. 180 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük.

Amikor kihűlt 2 darabot összeragasztunk lekvárral és vastagon meghintjük porcukorral.