Caffé latte kekszes süti

Hozzávalók 16 kockához:

3*16 db négyzetes háztartási keksz

Kávés krémhez:

500 ml tej
40 g étkezési keményítő (vagy tejszínes pudingpor)
2 evőkanál instant kávé
1 tasak vaníliás cukor
cukor ízlés szerint

Fehér krémhez:

500 ml tej
40 g étkezési keményítő (vagy tejszínes pudingpor)
1 tasak vaníliás cukor
cukor ízlés szerint

Tetejére:

tejszínhab
kakaópor (elhagyható)

Elkészítése:

A kávés krémhez a tejet, a keményítőt (pudingport) és a kétféle cukrot hidegen csomómentesre keverjük, majd közepes hőfokon állandó kevergetés mellett besűrítjük.

Megvárjuk míg kihűl. Robotgéppel átkeverjük felhasználás előtt.

A fehér krémhez a tejet, a keményítőt / pudingport és a kétféle cukrot hidegen csomómentesre keverjük, majd közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett besűrítjük.

Kihűtjük. Felhasználás előtt robotgéppel átkeverjük.

Egy edény vagy tálca alját kirakjuk a keksz 1/3-ával. Rákenjük az egyik krémet. Újabb sor kekszet teszünk rá, majd szétoszlatjuk rajta a másik krémet és a etejét keksszel fedjük be.

Hűtőbe tesszük 5-6 órára vagy akár egész éjszakára.

Felkockázva tálaljuk.

Tipp:

A sütemény 22*22 cm-es formában készült.