Raffaello tekercs

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 25 dkg háztartási keksz (darált)
  • 3 púpozott evőkanál porcukor
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál vaj (olvasztott)

A töltelékhez

  • 10 dkg vaj (puha)
  • 5 púpozott evőkanál porcukor
  • 50 g kókuszreszelék

Elkészítése:

A porcukrot összekeverjük a kekszmorzsával, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet. Jól összedolgozzuk. Akkor jó, ha tészta teljesen összeáll és nem marad morzsa a tálban.

A puha vajhoz hozzáadjuk a porcukrot és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és azzal is elkeverjük.

A tésztát sütőpapíron kinyújtjuk, majd rákenjük a krémet és óvatosan feltekerjük.

2-3 órára hűtőbe tesszük, majd megszórjuk a darált mandulával és felszeletelve tálaljuk.