Kolbászos-tésztás brokkolileves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 300 g friss brokkoli
  • 2-3 szál bármilyen grillkolbász (esetleg virsli)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • kb 80 g (szárazon) tészta (pl kagyló, szarvacska, orsó)
  • 1,5 l húsleves alaplé
  • 1/2 evőkanál olaj
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

A kolbászt felkarikázzuk, majd egy lábasban kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és azzal is sütjük még 1 percig.

Beleöntjük a megmosott, rózsáira szedett (félbevágott) brokkolit, fűszerezzük és felöntjük a húslevessel.

Ha felforr, belerakjuk a tésztát és készre főzzük.