Kókuszgolyó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók 12 adaghoz:

  • 50 dkg háztartási keksz darálva
  • 10 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 6 evőkanál porcukor
  • 2 dl rum
  • 40 dkg sárgabaracklekvár (lehet kevesebb is, amennyit a darált keksz felvesz)
  • 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A darált kekszhez hozzákeverjük a kakaóport és a cukrot. Hozzáadjuk a rumot és annyi lekvárt, amivel puhább “tésztává” gyúrhatjuk.

Megvizezett kezünk között kb 2 cm-es golyókat formázunk a masszából, amit kókuszreszelékbe forgatunk.

Tálalás előtt érdemes kicsit behűteni.