Cowboy kaviár

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
35 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 800 g fekete vagy vörösbab konzerv
  • 400 g fehérbab konzerv
  • 20 dkg konzerv kukorica
  • 500 g koktélparadicsom mix
  • 2 fej lilahagyma
  • 1 db piroshúsú kaliforniai paprika
  • 1 db sárgahúsú kaliforniai paprika
  • 1 db zöld kaliforniai paprika
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 2 dl tejföl
  • 3 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál füstös BBQ mártás
  • 1 evőkanál texasi füstös fűszerkeverék
  • 1 kiskanál tabasco szósz (opcionális)

Elkészítése:

A babkonzervekről és a kukoricáról mossuk le a konzervlevet, majd csepegtessük le.

A paprikákat és a hagymát vágjuk kisebb darabokra.A paradicsomokat vágjuk félbe, a petrezselymet vágjuk apróra. Az öntet hozzávalóit keverjük el, majd keverjük hozzá a zöldséges, babos keverékhez a petrezselyemmel együtt.

Keverjük össze jó alaposan az egészet. Ízesítsük sóval, borssal majd pár órára vagy egy éjszakára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.