Hozzávalók:
Elkészítése:
A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk.
Sóval, borssal és pirospaprikával meghintjük a szeleteket, ha szeretnénk, akkor fűszerezés előtt kikloffolhatóak a szeletek.
Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk és fehérre sütjük mindkét oldalát a szeleteknek.
A tepsibe tesszük a szeleteket, amelyeket megsütöttünk. Ha végeztünk a szeletek sütésével, a maradék olajat a tepsibe öntjük.
Sós vízben a brokkolit roppanósra pároljuk. Leszűrjük a brokkolit és a hús tetejére tesszük. Megszórjuk reszelt sajttal és a főzőtejszínnel leöntjük, aztán előmelegetített sütőben 170 fokon, amíg a sajt nem pirul szép aranybarnára, addig sütjük. Ez kb 40 perc.
Köretként párolt rizs vagy burgonyapüré illik hozzá.
Fűszerezés ízlés szerint.