Óriás kifli töltve

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

  • 1 kg finomliszt
  • 2 tk só
  • 2 dl napraforgó olaj
  • 6 dl tej (langyos)
  • 2 ek cukor
  • 5 dkg élesztő

Töltelék:

  • 1 ek vaj
  • 20 dkg füstölt tarja (vagy más füstölt hús)

Tetejére:

  • 20 dkg füstölt sajt
  • 1 tojás

Elkészítése:

A langyos tejbe beletesszük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.

Ha felfutott, a többi tésztához való alapanyaggal összedolgozzuk a tésztát. Kb 1 óra kelesztés következik.

Ha megkelt, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. Törekedjünk a háromszög megformálására, és 20-23 cm hosszúságú kiflink legyen.

Tegyünk a háromszög nagyobbik részébe diónyi vajat és szeletelt füstölt húst, majd tekerjük fel.

Tegyük sütőpapíros tepsibe. Mindegyikkel így járjunk el.

Tojással megkenjük, a tetejére sajtot teszünk. A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a kifliket és aranysárgára sütjük. Kb 20-22 db kifli lett ebből a mennyiségből.

Jó étvágyat!!