Paradicsommártás

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 1 kicsi doboz sűrített paradicsom (70 g)
  • liszt
  • étolaj
  • cukor
  • bors
  • petrezselyemzöld (elhagyható)

Elkészítése:

3 ek olajon pirítsunk kb 1 ek lisztet, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és rögtön öntsük fel kb 2-3 dl vízzel (vagy ha hússal fogyasztjuk, akkor azzal a lével, amiben főtt), miközben folyamatosan, csomómentesre keverjük (nekem a kézi habverő teljesen megfelelt erre a célra).

Apránként adagoljuk a folyadékot, így látjuk, hogy mennyire lesz sűrű a mártásunk. Ízesítsük sóval, borssal, cukorral.

Aprított petrezselyemzölddel, főtt vagy sült hússal, főtt burgonyával kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá!