Mákos kosárka

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Hozzávalók: Ebből az adagból 60 db lesz.
Tészta:

  • 60 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 5 tojás sárgája
  • 25 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 6 evőkanál tej

Töltelék:

  • 5 tojás fehérje habnak
  • 40 dkg porcukor
  • 40 dkg darált mák
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom leve és héja
  • baracklekvár

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és negyed órát pihentetjük. 60 egyenlő részre osztjuk. A muffin formákat kivajazzuk, lisztezzük és a gombócokat egyenként belenyomkodjuk, majd jól eligazgatjuk. A töltelékhez a tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és alaposan elkeverjük benne. Vigyázva, hogy a habot ne törjük össze hozzáadjuk a mákot, vaníliás cukrot és a citrom héját és levét. A tésztát megkenjük lekvárral, kanállal teszünk bele a töltelékből és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.