Házi pilóta keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg margarin
  • 2 egész tojás
  • 1 cs sütőpor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • kevés tej
  • 2 ek kakaópor

Krém:

  • 20 dkg porcukor
  • 2 egész tojás
  • 3 púpozott ek liszt
  • 1 ek kakaópor
  • 3 dl tej
  • 10 dkg csokoládé
  • rumaroma ízlés szerint
  • 15 dkg vaj vagy margarin

Elkészítése:

A tojást a margarinnal és a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sütőporos, átszitált lisztet, majd kevés tejjel összegyúrjuk.

Két részre osztjuk, az egyik sárga marad, a másik felébe kakaót szórunk és alaposan összegyrjuk.

3 mm vastagra nyújtjuk, pogácsaformával kiszaggatjuk.

Kikent, kilisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük, előmelegített sütőben, lassú tűzön, egymástól kissé távolabb, 180 fokon 8-10 perc alatt.

A krémhez hozzávalóit a vaj vagy margarin kivételével, lassú tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve a vajat belekeverjük, ha elolvadt és kocsonyásodni kezd, habosra keverjük egy robotgép segítségével.

Egy sárga és egy barna korongot összeragasztunk a krémmel.