Kenyér

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 500 g finomliszt vagy kenyérliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tk só
  • kb 3 dl víz
  • cukor (az élesztő felfuttatásához)

Elkészítése:

A cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt, majd összegyúrjuk a sóval elkevert liszttel.

Kb 1-2 óra kelesztés után átgyúrjuk.

Kenyeret formázunk, beletesszük a tepsibe és még kb 20 percig kelesztjük. A tetejét bevágjuk és vízzel jól átkenjük.

Kisebb tepsiben kb 220 fokon sütjük. Akkor jó, ha szép piros a teteje. A sütőből kivéve megint átkenjük vízzel.

Egy nedves konyharuhára tesszük és egy szárazzal jól betakarjuk.