Hozzávalók:
Elkészítése:
A zsemlék tetejét levágjuk és a belsejüket kiszedjük. Zsemlék üregét megkenjük (vastagon) póréhagymás vajkrémmel.
“Kibéleljük” a zsemléket baconnal. A baconra rátesszük a lereszelt virslit (nagy lyukú reszelőn lett lereszelve).
Mindegyik zsemle közepébe 1-1 tojást beleütünk, majd sózzuk és borsozzuk. Tojásokra reszelt sajtot teszünk.
A bacon kilógó részeit ráhajtjuk a reszelt sajtra.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (tetejét nem tesszük rá) és előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-20 percig sütjük.
Ha már megsült, a tetejét megszórjuk apróra vágott metélőhagymával (snidling).