Illatos palacsinta (almás-citromos)

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók kb 8-10 darabhoz):
Tészta:

  • 20 dkg finomliszt
  • 2 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • csipet só
  • 2 dl tej
  • 3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • fél dl olaj
  • 1 nagyobb alma
  • 1 citrom reszelt héja

Töltelék:

  • cukros kakaó
  • cukros fahéj

Tetejére:

  • porcukor
  • vaníliás cukor

Elkészítése:

A tésztához hozzávalóit összekeverjük. Az almát, miután meghámoztuk belereszeljük a tésztába, majd mehet bele a citrom reszelt héja is. Az olajat én a tésztához szoktam keverni, a sütőt nem kenem meg (de természetesen lehet csak a palacsintasütőt olajozni).

Miután kisütöttük a palacsintákat (isteni illat lesz a konyhában!), mindegyiket megszórjuk cukros kakaóval, esetleg cukros fahéjjal és feltekerjük vagy csak összehajtogatjuk.

Tetejükre porcukrot, vaníliás cukrot vagy olvasztott csokit tehetünk.

Jó étvágyat mindenkinek!