Hozzávalók:
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, sót, köménymagot, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrjuk alaposan, majd kb 40 percig hűtőben pihentetjük.
Lisztezett deszkán fb fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk és derelyevágóval rudakat vágunk. A kenéshez a tojásba szórhatunk kis pirospaprikát (szebb színe lesz a tésztának).
Megkenjük a nyújtott, csíkokra vágott tésztát. Megszórjuk szezámmaggal, majd minden egyes tésztát megcsavarunk.
Sütőpapíros tepsibe tesszük és 180 fokon halvány színűre sütjük.
3 gáztepsivel lett ebből a mennyiségből.