Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd téglalap alakúra nyújtjuk kb 2-3 mm vastagra.
A tojásfehérjéket a cukrokkal keményre verjük gőz felett, majd hozzákeverjük a diót és a citrom reszelt héját.
Az így elkészült tölteléket a tésztalapra kenjük és feltekerjük, mint a bejglit.
Ujjnyi vastagra felszeleteljük és 180 °C-on 25 perc alatt megsütjük.