Sütőtökös muffin

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

  • 15 dkg sütőtök
  • 15 dkg finomliszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 20 g méz
  • őrölt fahéj ízlés szerint
  • 2 tojás
  • 12 g sütőpor

Elkészítése:

A sütőtököt megpucoljuk és kis darabokra vágjuk.

Kevés olajon megsütjük. Mikor kész kevés méz és fahéjjal ízesítjük, majd megvárjuk, míg kihűl.

Egy tálba tesszük a lisztet, sütőport és a cukrot.

Egy másik tálban az olajat, a tököt és a tojást botmixerrel összedaráljuk.

A két tál tartalmát összeöntve csomómentesre keverjük. Muffinformákba kanalazzuk, majd kb 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. Fahéjjal meghintjük, mézzel csorgatjuk.

Jó étvágyat hozzá!