Hozzávalók:
Elkészítése:
25dkg darált kekszet a 10dkg vajjal összedolgozom és kapcsos tortaforma aljába teszem, és hűtöm. 40dkg túrót 10dkg cukorral és a két citrom héjával krémesre keverem.
A két citrom levét kifacsarom, levében feloldom a zselatint. A 2,5dl habtejszínt 5dkg cukorral kemény habbá verem majd óvatosan hozzákeverem a citrom zselét és a krémes túrót. A túrós masszát a keksz tetejére teszem citrom karikákkal díszítem.Legalább két óráig hűteni kell.
Sztori: A családnak nem szabad megmondani hogy elkészült, csak a hűtési idő után!!!