Hagymás bab

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 2 babkonzerv
  • 4 fej vöröshagyma
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg kolbász
  • só, őrölt bors ízlés szerint

Elkészítése:

A szalonnát csíkokra, a kolbászt karikára vágjuk. A hagymákat megtiszítjuk és félkarikára vágjuk.

A szalonna zsírját kisütjük, majd meginszteljük rajta a hagymát, rátesszük a kolbászt és kb 5 percig pirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és elkeverjük.

Hozzáadjuk a levétől leszűrt babot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd 10 perc alatt készre pároljuk.