Sajtos stangli

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 dkg élesztő
  • 0,5 dl tej
  • 1 tojássárgája
  • 2 kk só
  • 2 ek tejföl
  • reszelt sajt tetszés szerint
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk oregánó
  • 1 tk bazsalikom

Tetejére:

  • tojásfehérje
  • reszelt sajt
  • szezámmag, mogyoró, mák,… stb

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Meleg helyre tesszük, hogy duplájára keljen.

A tésztát kinyújtjuk vékonyra, megszórjuk reszelt sajttal, összehajtogatjuk, majd újrakelesztjük.

A tésztát újra kinyújtjuk kb 0,5 cm vastagra, megkenjük tojásfehérjével, majd ízlés szerint sajttal, magvakkal szórjuk meg.

Derelyevágóval vékony rudakat szeletelünk belőle, sütőpapírral borított tepsibe tesszük és 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.