Töltött kekszgolyók

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók 10 darabhoz:

  • 160 g (spekulatius) keksz
  • 200 ml habtejszín
  • 20 g vaj
  • 2 evőkanál búza finomliszt

Bevonathoz:

  • 120 g tejcsokoládé
  • kekszmorzsa

Elkészítése:

A kekszet összetörjük, ledaráljuk és egy keverőtálba öntjük.

Mefőzzük a krémet. A vajat egy lábasban megolvaszjtuk, ráteszünk 1 evőkanálnyi lisztet, felöntjük kevés tejszínnel és simára keverjük, majd jöhet a másik evőkanálnyi liszt, még egy kicsi tejszín. Végül az összes tejszínt hozzáöntjük és simára keverjük.

Langyosan 2 púpozott evőkanálnyit hozzákeverünk a kekszhez és az egészet jól összegyúrjuk. Megvárjuk, míg teljesen kihűl.

A tésztából golyókat formázunk. Kettévágjuk és 1-1 teáskanálnyi krémmel megtöltjük.

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokit és megmártjuk benne a sütiket, majd kekszmorzsával megszórjuk

Hűtőbe téve megvárjuk, míg a csoki megdermed.