Hozzávalók:
A sütéshez:
Elkészítése:
A húsokat nagyobb szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Mindkét oldalát enyhén besózzuk.
A mustárt a tojással elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, lisztet és a zsemlemorzsát.
A húsokat lisztbe forgatjuk, majd a tojásos masszába mártva a felhevített étolajban kisütjük.
Először fedő alatt, fordítás után fedő nélkül. Szép hólyagos lesz a felszíne.
Lassan süssük, hogy finom, omlós legyen a hús.
Jó étvágyat kívánok hozzá!