Hozzávalók 2 rúdhoz:
Elkészítése:
A töltelékhez a túrót villával jól összetörjük, hozzáütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrokat, a citromhéjat, sót, és jól kikeverjük, végül a tejföllel lazítjuk.
2 tésztalapot egymásra helyezünk és a tetejét megkenjük olajjal
A túró felét rászórjuk a tésztára és elsimítjuk.A tésztát óvatósan feltekerjük a széleit behajtjuk, hogy a töltelék ne folyon ki.
Sütőpapírral fedett tepsire rakjuk és megkenjük a tetejét, oldalát tojással. Elkészítjük ugyanígy a második rétest is.
200 fokon kb 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.