Hozzávalók:
Elkészítése:
Kevés olajon üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd a beírdalt csirkecombokat megpirítjuk a hagymán, közben forgatjuk, sózzuk és borsozzuk.
Ráöntjük a mexikói köretet, az almát gerezdekre vágva és a mazsolát, szegfűszeget hozzáadjuk.
Az összes alapanyagot összeforgatjuk és fedő alatt takaréklángon kb 30 perc alatt készre főzzük. Ha kell, öntünk alá kevés vizet és folyamatosan pótoljuk.
Főtt rizzsel tálaljuk.