Hozzávalók:
Tetejére:
Elkészítése:
A tejfölben elkeverjük a sót és a tojássárgákat, majd az összes anyagot összegyúrjuk, minél kevesebb mozdulattal, mert a vaj kiolvadhat a kezünk melegétől.
A kész tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk és a tetejét egész tojással megkenjük, majd hűtőben keményre fagyasztjuk.
Sütés előtt még egyszer megkenjük tojással. Megszórjuk szezámmaggal, mákkal, reszelt sajttal, majd felcsíkozzuk vagy szaggatjuk.
230 fokos sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.