Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojást elkeverjük a tejjel, hozzáadjuk a cukrot, sót, reszelt citromhéjat és annyi búzadarát, hogy palacsintatésztaszerű legyen a massza.
Kb 1 óráig állni hagyjuk, néha megkeverjük.
Kevés olajat teszünk egy tepsibe és a masszát beleöntjük és megsütjük. Addig sütjük, míg félkemény lesz, ezután fakanállal összetörjük és készre sütjük.
Kínálhajuk porcukorral, baracklekvárral vagy bármilyen kompóttal.