Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk és fagyasztóba tesszük, hogy könnyebb legyen reszelni.
A töltelékhez a tojásfehérjéket habbá verjük. A túrót áttörjük a cukrokkal és a tojássárgákkal, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
A túrós masszát összeforgatjuk a felvert habbal és kissé állni hagyjuk. Ha a cukortól sok levet eresztene adhatunk hozzá kevés darát.
A mangó húsát kockázzuk fel apróra és lazán keverjük a túrós masszába.
Egy papírral bélelt, 32*22 cm-es tepsi aljára az egyik cipót lereszeljük, rákenjük a túrós tölteléket, majd a másik cipót is ráreszeljük.
170-180 fokra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük.
A régi kedvencünket egy kis mangóval dobtam fel .