Hozzávalók:
Elkészítése:
A megsült tököt villával szedjük ki a héjából.
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük és botmixerrel krémesre pürésítjük.
Ízlés szerint fűszerezzük.
Pirított kaláccsal, pirítóssal tálaljuk. Szórjuk meg friss petrezselyemmel, bársonyvirág szirmokkal.
Ha már unjuk a hagyományos sült sütőtököt, fejedelmi őszi reggelit készíthetünk a maradék felhasználásával.