Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymát vágjuk fel kisebb kockákra, majd dinszteljük meg az olajon. Tegyük hozzá a felkockázott sülthúst. Pirítsuk át kicsit a húst, amíg nem kap egy kis kérget.
A tojásokat verjük fel adjuk hozzá a tejfölölt és keverjük simára. Ízesítsük sóval, borssal, majd öntsük a hagymás húsos keverékre és süssük készre a rántottát.
A tortilla lapokat kenjük meg tejföllel. A tejföl tetejére szórjuk rá a friss zöldségeket. A zöldségek tetejére tegyük rá az elkészült rántottát. Szórjuk meg ha halapeno paprikával, locsoljuk meg ketchuppal és tekerjük fel jó szorosan.
Tálaláskor vágjuk félbe és a tetejére rakjunk reszelt sajtot vagy sajtmártást.