Spenóttal-sajttal töltött csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 20 dkg friss spenót
  • 15 dkg sajt szeletelve
  • 40 dkg apró szemű burgonya
  • 20 dkg kelbimbó
  • só, bors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • majoránna
  • olaj

Elkészítése:

A csirkemellet vastagabb szeletekre vágom, majd kissé kiklopfolom. Sózom, borsozom, kevés reszelt fokhagymával megszórom.

Kevés olajon megfonnyasztom a spenótot, majd ráteszem a húsra a sajttal együtt. Feltekerem és kívülről is fűszerezem.

Betekerem alufóliába és egy tepsibe rakva puhára párolom a sütőben, majd széthajtva az alufóliát pirosra sütöm.

Mindeközben a krumplikat egészben megsütöm egy kicsit megsózva és kakukkfűvel megszórva. A kelbimbókat is befűszerezem majoránnával, sóval, borssal és kicsi olajon, egy pici vízzel megpárolom, majd egy kicsit átpirítom.