Hozzávalók:
Tésztához:
Töltelékhez:
Habhoz:
Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, lereszeljük és az édesítővel, a vaníliával és a fahéjjal egy edénybe tesszük és megpároljuk. Mikor a levét elfőtte, le is vehetjük a tűzről.
2. A lisztet a sütőport összedolgozzuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot és összegyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk 22*32 cm-es tepsi méretűre. A tepsibe sütőpapírt teszünk és belefektetjük a tésztát.
A tésztára simítjuk az almát, a levéből ne kerüljön sok a tésztára. 180 fokos sütőben kb 25 percig sütjük.
A tojásfehérjéből az édesítővel kemény habot verünk. A tojáshabot az almára simítjuk és tovább sütjük. Amikor a hab teteje aranybarna lett, kivesszük a sütőből. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.