Csirkepörkölt vargányával

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkecomb és csirkeszárny vegyesen
  • 30 dkg vargánya gomba
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek étolaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • majoránna ízlés szerint
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • bazsalikom ízlés szerint

Elkészítése:

A húst megtisztítottam.

A hagymát apróra vágtam, étolajon üvegesre pároltam, rászórtam a pirospaprikát, kevés vízzel felengedtem és a húst beletettem.

A paprikát félbe vágtam, magházát eltávolítottam. A paradicsomot négybe vágtam és a raguhoz adtam a többi hozzávalóval együtt és mielőtt majdnem készre főtt, akkor tettem bele a felszeletelt gombát. Még 4-5 percig főztem az egészet.