Chilis-fokhagymás linguine

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • személyenként 10 dkg kifőtt spagetti tészta
  • 3-4 chili paprika
  • 10 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
  • 1 dl forró víz (jó a tészta főzővize is)
  • 1 csokor új hagyma
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl főzőtejszín

Tálaláshoz:

  • reszelt (parmezán) sajt
  • személyenként 1 buggyantott vagy tükörtojás

Elkészítése:

A fokhagymát, chilit , karikára vágott hagymákat az olajon lesütjük, vigyázva arra, hogy a fokhagyma ne égjen meg.

A lesült zöldségekre rádobjuk a kifőtt tésztát, hozzáadjuk a forró tésztavizet és tejszínt, majd jól beforraljuk a tészta a mártást.

Tálaláskor friss chilivel, reszelt sajttal megszórjuk és teszünk rá egy buggyantott vagy tükörtojást.