Túrós, sajtos pogácsa

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 1 mokkáskanál só
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg túró
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál tejföl
  • 20 dkg sajt

Elkészítése:

A lisztet, sütőport és a sót egy tálba helyezzük és összekeverjük. Hozzáadnunk 1 tojást, a margarint, a túrót, a tejfölt és 15 dkg reszelt sajtot. Ezeket jól összegyúrjuk, majd fél órát hagyjuk pihenni.

A tésztát ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megkenjük 1 felvert tojással és megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk.

180 fokra melegített sütőben kb 20 perc alatt szép pisrosra sütjük.